Cambio de paradigma con el envasado de brócoli sin hielo

Cambio de paradigma con el envasado de brócoli sin hielo

9 agosto, 2019

La tecnología MA/MH (atmósfera modificada/envase de humedad modificada) de StePac L.A. Ltd. está cambiando el paradigma del suministro de la cadena de frío e integrando la sostenibilidad en el transporte de larga distancia de brócoli fresco y otras hortalizas que tradicionalmente se envían en hielo. La tecnología elimina efectivamente la necesidad de usar hielo y…

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