Bio Rotor, de la empresa italiana Calderoni, ofrece a los productores de frutas un desherbado mecánico rápido y preciso, incluso en condiciones difíciles. La principal característica de esta solución es el sistema de hilos extensibles que permite su uso no solo a corta distancia de los troncos sin causar daños, sino también cuando hay tubos…
España: «La campaña de fruta de hueso en Cieza ha sido desastrosa»
Coag Iniciativa Rural ha calificado de «desastrosa» la campaña de fruta de hueso de este año en Cieza, marcada por la falta de producción, que ha llegado al 20% en casi todas las variedades de frutas y ha alcanzado el 40% en el cultivo de albaricoque. «Los datos han sido contrastados teniendo en cuenta la…
Un sencillo utensilio convierte la coliflor en «arroz»
La coliflor ya no es ninguna extraña y blanda hortaliza blanca cubierta con una salsa cremosa. Ahora es un alimento básico en los hogares y restaurantes que con frecuencia ocupa el lugar de la carne, la harina o el arroz. La coliflor ha ganado tanta popularidad que se ha creado un utensilio para facilitar el…
Nuevas tendencias en enfriamiento de brócoli
Pueden usarse varios métodos de refrigeración para enfriar el brócoli; sin embargo, cada método tiene sus ventajas y desventajas. Según Arvin Lau, de Vegfor, elegir el mejor método de enfriamiento dependerá de la eficiencia y los costes del equipo, y del volumen de producto. En los últimos años Arvin ha observado una tendencia constante: cada…