Transporte directo de frutas y hortalizas Ya está en marcha CoolRail, el primer tren frigorífico que transportará directamente frutas y hortalizas frescas entre España y Holanda. La línea opera entre Valencia y el Puerto de Rotterdam y funcionará en un primer momento tres veces por semana. El proyecto ya está en marcha y el lunes…
«Las variedades innovadoras y la imagen de marca atraen mercados» En el norte de España comienza la temporada de fruta de hueso. En Guimera Select Fruits, empresa ubicada en Maella (Zaragoza), la recolección de albaricoque y cereza debutará mañana. “Esta campaña solo se retrasa unos días. En el 2017 empezamos el 5 de mayo, el…
Hay unos protagonistas ocultos en la industria hortofrutícola que trabajan intensamente que estudian la demanda de frutas y verduras que habrá en el futuro, para que las empresas productoras puedan poder ponerse a trabajar en las nuevas variedades que se demandarán en la próxima década: los food chain managers. Dado que las frutas y las…
En el mercado chino, los precios de las manzanas subieron al nivel más alto de la última década, luego que los episodios de heladas del año pasado llevaran a una reducción de los volúmenes de producción de un 30%. Jie Wang del Centro de Distribución de Frutas Macun Jiezi en Shanxi, comentó a PortalFrutícola.com que,…
Una abeja solitaria corta piezas de residuos de plástico Investigadores argentinos descubrieron “por primera vez en el mundo” un nido de abejas construido en su totalidad por desechos plásticos en un campo de producción de semillas de la provincia de San Luis, informó la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba). “Fue un hallazgo casual….
Clean Works, con sede en Beamsville, Ontario, ha inventado un proceso para lavar frutas y hortalizas frescas sin utilizar agua. Mediante luz ultravioleta y peróxido de hidrógeno vaporizado, la empresa asegura que el proceso de 30 segundos mata el 99% de los patógenos peligrosos. Indica también que aumenta la vida útil del producto hasta un…
Giovanni Zanzi: enfoque sobre el sabor, el color y la textura. El estribillo del pasado era: calibre, calibre y más calibre. Hoy, en cambio, la atención debe centrarse sobre todo en el sabor, la textura y el color. Este es el consejo que el arboricultor Giovanni Zanzi, de Ferrara, da a todos aquellos que estén…
HaciendasBio, la primera productora de fruta y verdura ecológica en España y líder en exportación de estos productos a Europa, ha puesto en marcha a principios de 2019 un proyecto de investigación de nuevas técnicas para mejorar la conservación de la fruta ecológica y biodinámica. El objetivo es aumentar tanto el tiempo de conservación como…
Clyde Orchards, productora de cerezas situada en Otago central, acaba de celebrar una jornada de campo educativas en sus 3 hectáreas de invernaderos Cravo con techo retráctil X-Frame. Esta jornada brindó a destacados profesionales de cerezas y berries de Nueva Zelanda, Australia y el Reino Unido la oportunidad de ponerse en contacto con los actuales…
«Dynamis fue fundada con unos valores muy marcados, por Elodie y Markus Zeiher, pioneros en la agricultura ecológica y en la agricultura biodinámica. Hoy en día, todavía tenemos el deseo de ir más allá en el problema fitosanitario, al favorecer los productos con la etiqueta Demeter», explica Stanislas Heriot, gerente de Dynamis. «Queremos seguir siendo…
