Jordi Querol, CEO y fundador de Dreiskel Biodinámica, empresa pionera en agricultura biodinámica: “Encontrar un pasillo con solo alimentos biodinámicos en Alemania es tan normal como encontrar aquí uno con ecológicos”
El número de operadores españoles con certificación biodinámica ha ido creciendo en la última década en España, y cada vez más productores conocen y se interesan por este enfoque en la producción de alimentos, que celebra este 2024 sus 100 años de existencia desde que Rudolf Steiner postulara sus bases oficialmente en Alemania en 1924….