Clyde Orchards, productora de cerezas situada en Otago central, acaba de celebrar una jornada de campo educativas en sus 3 hectáreas de invernaderos Cravo con techo retráctil X-Frame. Esta jornada brindó a destacados profesionales de cerezas y berries de Nueva Zelanda, Australia y el Reino Unido la oportunidad de ponerse en contacto con los actuales usuarios y expertos de los sistemas de producción de Caveo, como Andrew Hall y Lachlan Allwright, de Reid Fruits, en Tasmania, y Richard Vollebregt, presidente de Cravo.
Adelantamiento de la cosecha
Los propietarios de Clyde Orchards, Kevin y Raymond Paulin, les explicaron a los visitantes que su reciente inversión en la tecnología de techo retráctil de Cravo les permitirá cosechar varias semanas antes y aumentar el producto de primera categoría sin ningún efecto negativo sobre la firmeza de la fruta.
Según Cravo, lo más destacado del día fue la interacción entre los productores, quienes compartieron experiencias de cultivo a cielo abierto, en cubiertas antilluvia tradicionales y en cubiertas retráctiles automáticas.
Esto es lo que los productores compartieron sobre los diferentes entornos de cultivo:
Campo abierto
– La fruta es firme, pero puede ser más pequeña.
– El rendimiento se ve perjudicado por los extremos meteorológicos.
Cubiertas tradicionales antilluvia
– El calibre de la fruta puede ser mayor que en campo abierto, pero la fruta es más blanda.
– Algunas variedades presentan una mayor incidencia de enfermedades foliares, pese a estar protegidos los árboles de la lluvia.
– El calor extremo cerca del momento de cosecha puede provocar una velocidad de maduración excesiva y complicar la recolección de la fruta a tiempo.
Cubiertas retráctiles automáticas
– El calibre de la fruta es 2 mm mayor que al aire libre, la fruta es firme y dulce, y no presenta manchas.
– La maduración de la fruta se puede acelerar o retrasar dependiendo de la estrategia de control.
– La incidencia de enfermedades e insectos es menor que en el exterior.