Clean Works, con sede en Beamsville, Ontario, ha inventado un proceso para lavar frutas y hortalizas frescas sin utilizar agua. Mediante luz ultravioleta y peróxido de hidrógeno vaporizado, la empresa asegura que el proceso de 30 segundos mata el 99% de los patógenos peligrosos. Indica también que aumenta la vida útil del producto hasta un…
Giovanni Zanzi: enfoque sobre el sabor, el color y la textura. El estribillo del pasado era: calibre, calibre y más calibre. Hoy, en cambio, la atención debe centrarse sobre todo en el sabor, la textura y el color. Este es el consejo que el arboricultor Giovanni Zanzi, de Ferrara, da a todos aquellos que estén…
HaciendasBio, la primera productora de fruta y verdura ecológica en España y líder en exportación de estos productos a Europa, ha puesto en marcha a principios de 2019 un proyecto de investigación de nuevas técnicas para mejorar la conservación de la fruta ecológica y biodinámica. El objetivo es aumentar tanto el tiempo de conservación como…
Clyde Orchards, productora de cerezas situada en Otago central, acaba de celebrar una jornada de campo educativas en sus 3 hectáreas de invernaderos Cravo con techo retráctil X-Frame. Esta jornada brindó a destacados profesionales de cerezas y berries de Nueva Zelanda, Australia y el Reino Unido la oportunidad de ponerse en contacto con los actuales…
“Dynamis fue fundada con unos valores muy marcados, por Elodie y Markus Zeiher, pioneros en la agricultura ecológica y en la agricultura biodinámica. Hoy en día, todavía tenemos el deseo de ir más allá en el problema fitosanitario, al favorecer los productos con la etiqueta Demeter”, explica Stanislas Heriot, gerente de Dynamis. “Queremos seguir siendo…
La KT20 ha sido diseñada por Lüttich Ingenieure para el transporte nivel 1, entre el huerto y las zonas de manipulación de cajas o directamente el almacén. La máquina puede recoger grandes cajas en los huertos y depositarlas en el punto de transbordo. En el proceso inverso, la máquina puede recoger las cajas vacías en…
Robots “jornaleros” que recolectan fruta aún hay pocos en el campo español, pero la tecnología está echando raíces en la agricultura. En Nueva Zelanda acaban de probar con éxito un robot que lo hace con las manzanas, lo que supone un hito. Desarrollado por Abundant Robotics, la máquina es capaz de identificar visualmente la manzana…
Los cultivos de la Región de Murcia han sufrido las consecuencias de las primeras heladas de la primavera, tras alcanzar unas temperaturas mínimas de cinco grados bajo cero desde el día 23 hasta el pasado viernes, y han generado unas pérdidas estimadas en 14,7 millones de euros. Las zonas afectadas se concentran en el Altiplano,…
Los árboles frutales de fruta de hueso ya están en período de cuaje en la comarca del Bajo Cinca, con alrededor de quince días de adelanto respecto al año pasado en las mismas fechas en algunas especies como el cerezo. Cerezas en flor y flores ya cuajadas. Además de ir la fruta adelantada, si no…
La Región de Murcia, de manera generalizada, sufre “una intensa sequía que se prolonga durante varios años, que ha afectado a todos los cultivos sobre todo de secano, pero viéndose perjudicados incluso los de regadío”. Así se pone de manifiesto en un informe emitido por el Servicio de Coordinación de Oficinas Comarcales Agrarias, relativo a…
El año pasado terminó de manera normal para coliflores y romanescos, con precios estándares a principios de enero de 2019, pero las cosas han cambiado drásticamente desde entonces. “A las coliflores les fue particularmente bien hasta mediados de febrero, con precios en el extranjero de 10 € por caja (6-8 coles) y 1,60-1,70 €/kg en…
Las extrañas condiciones meteorológicas de las últimas semanas han impedido que los albaricoqueros florezcan en el sur, mientras que están floreciendo temprano en el norte (es decir, en Emilia-Romaña). No se ha informado de irregularidades en los melocotoneros. Andrea Grassi, gerente técnico de Apofruit, explica que “si analizamos la situación en el sur, podemos ver…
