El calentamiento global está desplazando las temporadas en Turquía, algunos productos han visto desplazada su ventana hasta en 15 días. A causa de que las lluvias son impredecibles, los productores se tendrán que adaptar, o empezarán a sufrir dificultades, como advierten desde una exportadora turca. En el año 2019 se invirtió mucho en la exportadora…
Mientras que el viaje de un barco desde América del Sur a los Países Bajos a veces dura hasta 6 semanas, el avión tarda tan solo un día. APC-Handling, una subsidiaria de la empresa holandesa IP Handlers, se encarga del despacho de aduanas y la inspección de los envíos aéreos desde mangos hasta espárragos verdes…
En 2020 España mantiene su posición de principal productor europeo en ecológico y cuarto mundial. Aunque el ritmo de crecimiento de Italia es más rápido y podría ser el primer productor en breve, por ahora España sigue a la cabeza. Diego Roig, director de Ecological Bio, elegido una de las 25 personalidades más influyentes del…
El 2019 ha sido un buen año para los productores de brócoli en España. Según Javier Bernabéu, secretario de la asociación sin ánimo de lucro +Brócoli, el balance positivo en cosechas de brócoli solo se ha visto empañado en algunos momentos puntuales donde los precios no han sido muy elevados. Sin embargo, “durante buena parte…
El sector español de la fruta de hueso está atravesando una crisis profunda debido a diferentes factores tanto coyunturales como políticos; tras más de cinco años del veto ruso a las exportaciones de fruta europea y una crisis de precios sin soluciones a nivel gubernamental, diferentes organizaciones agrarias de Aragón, La Rioja, Lleida, Navarra y…
El Comité de fruta de hueso de la Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña, Afrucat, ha acordado impulsar un Plan de Emergencia para la fruta de hueso española compuesto por una batería de medidas a corto y largo plazo de entre las que destaca la solicitud al Ministerio de un Plan de Arranque para 10.000…
Las cerezas importadas están llegando al mercado chino, pero muchos consumidores dudan a la hora de comprarlas porque los precios son altos y no muestran signos de que vayan a bajar. El concepto de cherry freedom (la compra de esta fruta sin importar el precio al que es vendida), es un tema candente en el sector. Las…
La recuperación del precio de la manzana continúa. En la campaña comercial 2019/20 –iniciada el 1 de agosto–, Wapa/Prognosfruit esperan una nueva cosecha reducida (un 20% menos que el año pasado y un 11% por debajo de la media quinquenal de referencia). En este contexto, los precios medios de la nueva cosecha está previsto que…
Bio Rotor, de la empresa italiana Calderoni, ofrece a los productores de frutas un desherbado mecánico rápido y preciso, incluso en condiciones difíciles. La principal característica de esta solución es el sistema de hilos extensibles que permite su uso no solo a corta distancia de los troncos sin causar daños, sino también cuando hay tubos…
Coag Iniciativa Rural ha calificado de «desastrosa» la campaña de fruta de hueso de este año en Cieza, marcada por la falta de producción, que ha llegado al 20% en casi todas las variedades de frutas y ha alcanzado el 40% en el cultivo de albaricoque. «Los datos han sido contrastados teniendo en cuenta la…
La coliflor ya no es ninguna extraña y blanda hortaliza blanca cubierta con una salsa cremosa. Ahora es un alimento básico en los hogares y restaurantes que con frecuencia ocupa el lugar de la carne, la harina o el arroz. La coliflor ha ganado tanta popularidad que se ha creado un utensilio para facilitar el…
Pueden usarse varios métodos de refrigeración para enfriar el brócoli; sin embargo, cada método tiene sus ventajas y desventajas. Según Arvin Lau, de Vegfor, elegir el mejor método de enfriamiento dependerá de la eficiencia y los costes del equipo, y del volumen de producto. En los últimos años Arvin ha observado una tendencia constante: cada…
