Se triplican las pérdidas de los productores chilenos de frutas por catástrofe agrícola, debido a la humedad y las temperaturas que han aumentado el daño por pudrición y hongos, según la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta). «El rubro se quedó sin capital de trabajo, no hay cómo cumplir con los compromisos de…
El consumo de frutas y hortalizas frescas en España ha registrado un incremento notable desde el inicio de la pandemia que, según los últimos datos del Panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondientes al mes de noviembre de 2020, asciende a más del 10% respecto al mismo periodo de 2019….
¿Cómo de activa es tu colmena de abejorros? ¿No tienes ni idea? Pues no eres el único. Aunque la actividad de los abejorros puede verse alterada, no existe una solución para hacer un seguimiento de ella. Hasta ahora. La empresa Agrolabs ha lanzado B-control, un dispositivo de automatización y análisis de colmenas de abejorros único…
En una cadena alimentaria que lucha por ser cada vez más resiliente y sostenible, la reducción del desperdicio de alimentos se ha convertido en uno de los retos más importantes a los que se enfrenta. Cada año se desperdician en el mundo 1.300 millones de toneladas de alimentos, una cantidad que no solo supone una…
Debido al coronavirus, 2020 fue un año desafiante para todas las fincas de la empresa suiza de frutas de hueso Fairfruit. «Las medidas para frenar la propagación del virus debían cumplirse en todas las áreas, tanto en la producción como durante el transporte de personal o en las instalaciones de envasado, lo que generó gastos…
De momento, solo está disponible para clientes Prime de la compañía que residan en Madrid y alrededores, si bien la ambición de Amazon es extender este servicio a más ciudades españolas. Amazon quiere una mayor tajada del negocio de la distribución de alimentos frescos y congelados en España. El gigante del comercio electrónico estrena hoy en…
El fundador de Microsoft, es ahora la persona que acumula la mayor cantidad de tierras agrícolas en Estados Unidos. Bill Gates, la cuarta persona más rica del mundo y un nerd, como él mismo se describe, es globalmente conocido por sus habilidades de programación, las mismas que dieron vida a Microsoft y el sistema operativo…
La demanda de kiwis amarillos está aumentando a nivel mundial, una tendencia que también se observa en el kiwi de la marca Jingold. «La producción de nuestro kiwi amarillo está en constante aumento, pero, aun así, no hemos sido capaces de satisfacer toda la demanda. Su calidad organoléptica, caracterizada por un mayor dulzor que el…
Las cerezas importadas están siendo sometidas a un mayor escrutinio en China tras informes de que el packaging de fruta contendría muestras positivas de Covid-19. Medios estatales chinos informaron el viernes que las cerezas se vendieron a clientes en tres distritos de Wuxi, en la provincia de Jiangsu, cerca de Shanghai. Pese a ello, no…
La Organización de Consumidores y Ususarios (OCU) ha publicado una nueva encuesta a los clientes de supermercados, donde valoran factores como el precio, el surtido y la calidad de los productos o la atención y la limpieza, revela que, en general. Con las restricciones de movilidad a las que nos ha obligado la pandemia, la visita al supermercado…
Amig@s, una vez más, nuestros amigos de Antena Aragón desde el programa de Tempero vinieron a visitarnos a nuestras instalaciones para conocer el proceso de la cosecha de Brócoli. Un programa muy interesante para así conocer el proceso desde su recolección hasta su procesado. Esperemos que os guste! No os olvidéis de que el brócoli…
GRADOS BRIX Y LA ALIMENTACIÓN DEL CULTIVO El secreto de la maduración y el buen sabor de frutas y verduras reside en los grados Brix. Este es un parámetro para medir el dulzor que tiene un determinado alimento en función de una tabla específica. Cuanto más grados Brix, por ende, mayor dulzor. Pero, ¿cómo controlamos esto?…
