Hace dos semanas, Washington vio su mayor volumen de pedidos desde 2015, enviando alrededor de 3,9 millones de cajas en una semana, según Tim Kovis, gerente de comunicaciones de la Washington State Tree Fruit Association. Una caja de 18 kg normalmente contiene alrededor de 80 a 88 manzanas, dependiendo de la variedad.
Aunque la demanda general de manzanas de los mercados de ultramar se ha reducido esta semana, la demanda interna sigue siendo mayor de lo normal, compensando la disminución de las interrupciones del comercio en los mercados de ultramar.
«Pero es muy difícil saber si ese aumento interno se debe o no al problema actual de COVID-19 o a los problemas comerciales que estamos enfrentando», comenta Kovis.
Las envasadoras han estado siguiendo las pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y del Departamento de Salud del estado, asegurando que los trabajadores se laven las manos adecuadamente y se queden en casa si no se sienten bien, expresa Kovis.
Aunque los representantes de Stemilt rechazaron una solicitud de entrevista, Roger Pepperl, director de marketing de la empresa, dijo en un correo electrónico que es importante centrarse en todos los aspectos de la seguridad de los trabajadores, especialmente durante esta época.