España: En 2018 aumentó un 8% la superficie dedicada a la agricultura ecológica

19 agosto, 2019

Según el avance de datos del informe “Agricultura Ecológica. 2018” que anualmente elabora el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la superficie destinada a la agricultura ecológica en España en 2018 fue de 2.246.474,5 hectáreas, lo que supone un aumento del 8% respecto al año anterior. El número de operadores ecológicos alcanzó los 44.282,…

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Cambio de paradigma con el envasado de brócoli sin hielo

Cambio de paradigma con el envasado de brócoli sin hielo

9 agosto, 2019

La tecnología MA/MH (atmósfera modificada/envase de humedad modificada) de StePac L.A. Ltd. está cambiando el paradigma del suministro de la cadena de frío e integrando la sostenibilidad en el transporte de larga distancia de brócoli fresco y otras hortalizas que tradicionalmente se envían en hielo. La tecnología elimina efectivamente la necesidad de usar hielo y…

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Control de la maduración de la fruta en la cosecha

8 agosto, 2019

La madurez en la recolección es el factor que más influye en la vida poscosecha, en especial en frutas como manzanas y peras, que son sensibles a una hormona vegetal llamada etileno, la cual acelera el proceso de maduración. Prevenir el efecto negativo del etileno en el huerto es clave para recolectar la fruta de…

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«Las empresas que venden falsas manzanas ecológicas deberían recibir severos castigos»

6 agosto, 2019

Los problemas meteorológicos en Polonia se traducirán en un menor volumen de manzanas. Para las manzanas convencionales, los daños parecen graves, sin bien desde la exportadora Agro Queens opinan que habrá cantidad suficiente de manzanas ecológicas disponibles para exportación. La empresa afronta con positividad la próxima temporada de manzanas ecológicas polacas. Los desafíos con los…

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Déficit de brócoli en Europa este verano por el cambio climático

6 agosto, 2019

Muchas veces se buscan indicios del cambio climático en temperaturas extremas y desastres naturales, pero algunos de los indicadores más fiables están en detalles poco evidentes, caso de los cultivos que sufren sobremanera como consecuencia del calor sostenido o la escasez de precipitaciones. En este sentido, uno de los cultivos que peor se defiende frente…

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Uvas Ruby Roman, para bolsillos acaudalados

16 julio, 2019

En los países tropicales, las frutas son muy asequibles, pues las condiciones climáticas favorables permiten comprar a precios muy buenos. Pero no es el caso de las uvas Ruby Roman, que al parecer son tan espectaculares que la fruta cuesta en torno a 750.000 rupias en la India, lo que equivaldría a 9.700 euros o…

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Francia: Producción ecológica en invernaderos climatizados

16 julio, 2019

Debate sobre los invernaderos climatizados en Francia La producción de hortalizas ecológicas en un invernadero climatizado, según varias organizaciones francesas, es una completa contradicción, pero según las normas europeas de certificación ecológica, no hay nada de malo. Recientemente los franceses decidieron que seguirá siendo posible producir de forma ecológica en invernaderos climatizados, aunque se implementarán…

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La Muestra Local Agroecológica cumple diez años

La Muestra Local Agroecológica cumple diez años

2 julio, 2019

Para celebrarlo, productores y clientes de la Muestra Agroecológica han vivido este sábado 29 de Junio una jornada festiva con actividades para todos los públicos, como música, talleres y degustaciones. ¡Celebramos 10 años de acercar el campo y la huerta a la ciudad, además de ofrecer la mejor cesta de la compra para cuidar nuestra salud y la del planeta! Por…

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Italia: Albaricoques con residuo cero

20 junio, 2019

Albisole, una marca registrada de Società Agricola Guidi, ha lanzado su nuevo producto: albaricoques con cero residuos. El producto nació después de varios años de investigación, experimentación y pruebas de mercado y ahora puede venderse en volúmenes considerables. Roberto Guidi y Anita Rustignoli «No fue fácil, pero lo hemos logrado, y este año tendremos cantidades…

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